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Rezept: Crème Brûlée

Rezept: Crème Brûlée

Redaktion August 19, 2012 0

Zutaten (für 6 Personen) 5 sehr frische Eigelbe, 60 g Zucker, 1 Vanilleschote, 300 ml Milch, 200 g Sahne, 4 EL brauner Zucker.   Zubereitung Die Eigelbe und den Zucker in eine Schüssel geben

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Laktoseintoleranz: Milch macht längst nicht jeden munter

Laktoseintoleranz: Milch macht längst nicht jeden munter

Redaktion August 17, 2012 0

Das Enzym Lactase regelt die Verträglichkeit im Körper. Milch ist unser erstes Nahrungsmittel. Und eines, das schon früh die Gemüter spaltet. Es fängt schon in den Kindertagen an. Die einen greifen automatisch zu einem

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