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Genuss von Edelbränden
Wer gerne nach dem Essen ein alkoholhaltiges Getränk zu sich nimmt, der greift höchstwahrscheinlich zu einem guten Weinbrand. Entweder als bloße Spirituose oder mit Früchten, die darin eingelegt sind, ist dieser Gattungsbegriff genau definiert
Read More »Rezept: Crème Brûlée
Zutaten (für 6 Personen) 5 sehr frische Eigelbe, 60 g Zucker, 1 Vanilleschote, 300 ml Milch, 200 g Sahne, 4 EL brauner Zucker. Zubereitung Die Eigelbe und den Zucker in eine Schüssel geben
Read More »Laktoseintoleranz: Milch macht längst nicht jeden munter
Das Enzym Lactase regelt die Verträglichkeit im Körper. Milch ist unser erstes Nahrungsmittel. Und eines, das schon früh die Gemüter spaltet. Es fängt schon in den Kindertagen an. Die einen greifen automatisch zu einem
Read More »Fettarm und gesund in den Sommerurlaub!
Das ganze Jahr über freuen wir uns auf den langersehnten und wohlverdienten Sommerurlaub. Wichtig ist hier neben der fast perfekten Strandfigur auch das Wohlbefinden. Da wir unter der Woche wenig Zeit haben, achten wir
Read More »Leichte Gerichte einfach online bestellen und liefern lassen
Fehlt abends die Lust zum selber Kochen ist häufig eine Tiefkühl-Pizza eine schnelle Alternative. Selbstverständlich verlockt auch die Bestellung beim Chinesen mit Lieferservice oder der Döner um die Ecke. Doch immer, wenn man sie
Read More »Leckere italienische Rezepte für viele Anlässe
Wer glaubt, dass man als Hausfrau italienische Rezepte nicht braucht, der irrt, denn der Nachwuchs in von Haus aus erklärter Fan italienischer Gerichte. Wer Kinder hat, der kennt das Phänomen, dass sie sich
Read More »Rezept-Tipp: Mousse au chocolat
Süßes Menü-Finale: eine luftig-zarte Schokomousse – einfach zum Dahinschmelzen!
Read More »Rezept-Tipp: Lasagne
Heiß geliebt. Lasagne! Bei dem italienischen Klassiker kommen Nudeln, Béchamelsauce und Sauce Bolognese im Schichtwechsel erst in die Form und dann in den Ofen
Read More »Rezept-Tipp: Sauce-Bolognese
Das würziges Aroma der Sauce Bolognese ist bei kleinen und großen Nudel-Fans sehr beliebt. Ob als Sauce oder in Lasagne eingeschichtet – hier sehen Sie, wie das ragù garantiert gelingt
Read More »Kochen für den Kopf
Denkt man an lukullische Genüsse, dann spricht man üblicher Weise von Gaumenfreuden. Denn schließlich sollen ja mit den fachkundig zubereiteten Köstlichkeiten auf dem Teller die Zunge gekitzelt und der Geruchssinn umschmeichelt werden. Doch Riechen
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